Die Tanière: das Bordelaiser Bistro, das nicht auf anspruchsvoll macht
🍷 Ambiente & Deko: gemütlich und ungezwungen
An der 41 quai Richelieu, am Ufer der Garonne in Bordeaux, ist La Tanière ein unkompliziertes Bistro, das seit mehreren Jahren zu überzeugen weiß. Der Raum ist bescheiden: ein Erdgeschoss mit Bar-Restaurant, einige Sitzbänke und ein schlichtes, aber gemütliches Obergeschoss. Der Ton ist gesetzt: Hier ist man unter Freunden, man isst gut und trinkt gut. Die späten Öffnungszeiten (die meisten Nächte bis 2 Uhr morgens geöffnet) machen es zu einem Zufluchtsort für späte Ausgänge.
🥩 Zu Tisch: Fleisch, gute Laune und Einfachheit
Die Tanière setzt auf eine kurze Karte, die sich auf Hackfleisch, Tartare oder Steaks konzentriert, begleitet von hausgemachten Pommes frites und großzügigen Saucen. Einige Präzisierungen:
- Das Signature-Gericht ist das Hacksteak nach „Méatoche"-Art, das Fleisch blutig, die Pommes schön knusprig und weich.
- Probieren Sie auch die Entenspezialitäten.
- Die ungezwungene Hausmannskost-Atmosphäre:
Was den Preis betrifft: man bleibt bei ultra-vernünftigen Preisen für Bordeaux (Gerichte in der Preisspanne von etwa 10-20 €). Achtung, Kartenzahlung wird nicht akzeptiert, denken Sie also daran, Bargeld mitzubringen.
👥 Für wen? Geselligkeit garantiert
Die Tanière ist geeignet für:
- An Freundesgruppen, die ein ungezwungenes Abendessen suchen, oder sogar einen späten Ausgang.
- Für Fleischliebhaber, die ein gutes Hacksteak oder Tatar einem gastronomischen Menü vorziehen.
- Bei Ausgängen nach der Vorstellung: späte Öffnung, entspannte Atmosphäre.
Hingegen ist dies nicht die Adresse für ein formelles, gedämpftes oder ultra-raffiniertes Abendessen. Wenn Sie ein langes und ausgefeiltes Degustationsmenü suchen, gehen Sie weiter. La Tanière bevorzugt das Herz, den Geschmack, die Einfachheit.
