🪟 Ambiance & déco : un coffee shop qui sent bon l'amitié

Installé au 36 rue des Ayres, en plein cœur de Bordeaux, Homie's Kitchen est né de la passion commune de trois amis d'enfance pour la cuisine et le voyage. Le lieu, à mi-chemin entre coffee shop et cantine, offre une ambiance chaleureuse et conviviale, avec une décoration épurée mettant en avant des matériaux naturels et des touches de verdure. L'atmosphère y est propice aux échanges et à la détente, fidèle à l'esprit de ses fondateurs.

🍽️ À table : une cuisine de saison aux inspirations voyageuses

La carte de Homie's Kitchen évolue au fil des saisons, mettant en avant des produits locaux et des inspirations culinaires internationales. Parmi les plats proposés :

• Shakshouka : un plat mijoté pendant des heures avec des légumes et des épices orientales, servi avec deux œufs pochés et un pain pita maison. 

• Eggs royal : truite fumée du Sud-Ouest, deux œufs fermiers locaux, sauce hollandaise beurre noisette et english muffin maison. 

• Cheesecake citron vert avec un biscuit au spéculoos.

Les cocktails sont également à l'honneur, avec des créations auxquelles les clients peuvent ajouter des ingrédients au gré de leurs envies, comme l'Ice Tea Magic, servi avec trois récipients contenant du citron, du litchi et du butterfly tea à la rose.

👥 Pour qui ? Les gourmands curieux et les amateurs de brunch

Homie's Kitchen s'adresse à :

• Les amateurs de brunch à la recherche de saveurs originales et de plats faits maison.

• Les végétariens et véganes, grâce à des options dédiées.

• Les groupes d'amis souhaitant partager un moment convivial autour d'un repas.

• Les flâneurs du centre-ville en quête d'une pause gourmande et stylée.

📝 Verdict : une adresse chaleureuse et savoureuse

Homie's Kitchen réussit le pari de proposer une cuisine multiculturelle, de saison et faite maison, dans un cadre chaleureux et convivial. Une adresse incontournable pour les amateurs de brunch et de découvertes culinaires.

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