La Tanière : le bistrot bordelais qui ne joue pas les prétentieux
🍷 Ambiance & déco : bonne franquette
Au 41 quai Richelieu, en bord de Garonne à Bordeaux, La Tanière est un bistrot sans chichis qui a su séduire depuis plusieurs années. L’espace est modeste, un rez-de-chaussée bar-resto, quelques banquettes, et un étage simple mais chaleureux. Le ton est posé : ici on est entre amis, on y mange bien et on y boit bien. Les horaires tardifs (ouverture jusque 2h du matin la plupart des nuits) en font un refuge pour les sorties tardives.
🥩 À table : viande, bonne humeur et simplicité
La Tanière mise sur une carte courte, centrée sur la viande hachée, les tartares ou steaks, accompagnés de frites maison et de sauces généreuses. Quelques précisions :
- Le plat signature est le steak haché façon « méatoche », la viande saignante, les frites bien croustillantes et. moelleuses.
- A goûter aussi les spécialités de canard.
- L’ambiance cuisine maison sans prétention :
Côté prix : on reste sur du tarif ultra-raisonnable pour Bordeaux (plats dans la fourchette 10-20 € environ). Attention, la carte bancaire n'est pas acceptée, pensez donc à prévoir du liquide avant de venir.
👥 Pour qui ? Convivialité garantie
La Tanière convient :
- Aux groupes d’amis cherchant un dîner sans chichi, voire une sortie tardive.
- Aux amateurs de viande qui préfèrent un bon steak haché ou tartare plutôt qu’un menu gastronomique.
- Aux sorties après spectacle : ouverture tardive, ambiance détendue.
En revanche, ce n’est pas l’adresse pour un dîner formel, feutré ou ultra-raffiné. Si vous cherchez un menu dégustation long et sophistiqué, passez votre chemin. La Tanière privilégie le cœur, le goût, la simplicité.
