La Tanière: il bistrot bordolese senza pretese
🍷 Atmosfera & arredo: alla buona
Al 41 quai Richelieu, sulle rive della Garonna a Bordeaux, La Tanière è un bistrot senza fronzoli che ha saputo conquistare da diversi anni. Lo spazio è modesto, un piano terra bar-ristorante, alcune panche, e un piano superiore semplice ma accogliente. Il tono è rilassato: qui si è tra amici, si mangia bene e si beve bene. Gli orari notturni (apertura fino alle 2 del mattino la maggior parte delle sere) ne fanno un rifugio per le uscite tardive.
🥩 A tavola: carne, buon umore e semplicità
La Tanière punta su un menu ridotto, incentrato sulla carne macinata, le tartare o le bistecche, accompagnate da patatine fritte fatte in casa e salse generose. Alcune precisazioni:
- Il piatto forte è lo steak haché stile « méatoche », la carne al sangue, le patatine fritte ben croccanti e morbide.
- Da assaggiare anche le specialità di anatra.
- L'atmosfera casalinga senza pretese:
Per quanto riguarda i prezzi: si resta su tariffe ultra-ragionevoli per Bordeaux (piatti nella fascia 10-20 € circa). Attenzione, la carta di credito non è accettata, pensate quindi a portare contanti prima di venire.
👥 Per chi? Convivialità garantita
La Tanière è adatta a:
- Ai gruppi di amici in cerca di una cena informale, o persino di un'uscita serale.
- Agli amanti della carne che preferiscono un buon hamburger o tartare piuttosto che un menu gastronomico.
- Alle uscite dopo spettacolo: apertura tardiva, atmosfera rilassata.
In compenso, non è l'indirizzo per una cena formale, ovattata o ultra-raffinata. Se cercate un menu degustazione lungo e sofisticato, passate oltre. La Tanière privilegia il cuore, il gusto, la semplicità.
