Côté Zinc: il bistrot chic e moderno di La Bastide
🍷 Atmosfera e arredamento: un bancone che brilla sulla riva destra
Situato al 129 avenue Thiers, Côté Zinc è un bistrot moderno e accogliente che porta un tocco di raffinatezza al quartiere della Bastide. Con il suo bancone in zinco che dà il nome al locale, i suoi lampadari in vimini e le sue pareti dai toni delicati, il posto offre un'atmosfera conviviale ed elegante. La terrazza è ideale per le giornate soleggiate, mentre l'interno accogliente invita al relax.
🍽️ A tavola: una cucina casalinga tra tradizione e creatività
A mezzogiorno, Côté Zinc propone una formula bistrot a 23 € per antipasto, piatto principale e dessert, oppure 21 € per due piatti. I piatti, serviti su un vassoio, variano secondo le stagioni e l'ispirazione dello chef. Tra i suggerimenti recenti: vol-au-vent di pesce, risotto agli asparagi, o ancora cheeseburger tartiflette.
La sera, spazio alle tapas della chef, da condividere o meno, con opzioni come:
Carpaccio di capesante all'olio di zenzero e limone fresco
Tataki di manzo e crema leggera al wasabi
Croquetas fatte in casa al chorizo iberico o agli spinaci e formaggio di capra
Camembert arrosto al miele e timo
I dessert non sono da meno, con creazioni come la grossa brioche persa tostata al cioccolato caldo o il cuore fondente al cioccolato 67% e fava tonka.
👥 Per chi? I buongustai in cerca di convivialità
Côté Zinc si rivolge a:
Le coppie che desiderano una cena intima con piatti raffinati
I gruppi di amici che desiderano condividere tapas davanti a un buon bicchiere
Gli appassionati di vini curiosi di scoprire nuove referenze
L'établissement è anche apprezzato per la sua carta dei vini variegata e i suoi cocktail della casa, come l'Original Côté Zinc a base di liquore di fiori di sambuco, Prosecco, lime e acqua frizzante.
📝 Verdetto: un indirizzo che unisce gusto e atmosfera
Côté Zinc riesce nella sfida di proporre una cucina 100% fatta in casa, mescolando tradizione e creatività, in un ambiente al tempo stesso chic e rilassato. Un indirizzo ideale per un pranzo veloce o una cena prolungata tra amici. Un consiglio: pensate a prenotare, soprattutto la sera, perché i posti sono molto richiesti.
