Côté Zinc: el bistró elegante y moderno de La Bastide
🍷 Ambiente y decoración: un bar de zinc que brilla en la orilla derecha
Ubicado en el número 129 de la Avenida Thiers, Côté Zinc es un bistró moderno y acogedor que aporta un toque de refinamiento al barrio de la Bastide. Con su barra de zinc, que da nombre al establecimiento, su iluminación de mimbre y sus paredes en tonos suaves, el lugar ofrece un ambiente acogedor y elegante. La terraza es ideal para los días soleados, mientras que el acogedor interior invita a relajarse.
🍽️ En la mesa: cocina casera entre tradición y creatividad
A la hora del almuerzo, Côté Zinc ofrece un menú de bistró por 23 € (entrante, plato principal y postre), o 21 € (dos platos). Los platos, servidos en bandeja, varían según la temporada y la inspiración del chef. Entre las sugerencias recientes se incluyen volován de pescado, risotto de espárragos y tartiflette de hamburguesa con queso.
Por la noche, llega el momento de las tapas al estilo del chef, para compartir o no, con opciones como:
Carpaccio de vieiras con aceite de jengibre y limón fresco
Tataki de ternera con crema ligera de wasabi
Croquetas caseras de chorizo ibérico o espinacas y queso de cabra
Camembert asado con miel y tomillo
Los postres no se quedan atrás, con creaciones como el gran brioche tostado francés con chocolate caliente o el corazón fundente de chocolate 67% y haba tonka.
¿Para quién es? Gourmets que buscan convivencia.
Côté Zinc se dirige a:
Parejas que desean una cena íntima con platos refinados.
Grupos de amigos que quieran compartir tapas con una buena bebida
Amantes del vino curiosos por descubrir nuevas referencias
El establecimiento también es apreciado por su variada carta de vinos y sus cócteles de la casa, como el Original Côté Zinc elaborado con licor de flor de saúco, Prosecco, lima y agua con gas.
📝 Veredicto: una dirección que combina sabor y ambiente
Côté Zinc consigue ofrecer cocina 100% casera, combinando tradición y creatividad, en un ambiente elegante y relajado. Un lugar ideal para un almuerzo rápido o una cena larga con amigos. Un consejo: recuerde reservar, sobre todo por la noche, ya que hay mucha demanda.
