🍦 Henriette & Olga : gelato artigianale e pasticceria fatta in casa a Saint-Pierre
Atmosfera & decoro: l'atelier dove tutto viene realizzato sotto i vostri occhi
A 25 rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux, a due passi da Sainte-Catherine in pieno quartiere Saint-Pierre. Henriette & Olga è un atelier-boutique luminoso gestito da due amici, Christophe e Dimitri. Il nome viene dalle loro nonne. Il concetto: fatto in casa, zero compromessi sui prodotti, e un laboratorio in vetro dove Dimitri prepara tutto davanti a voi. Il luogo è caloroso e curato, ci si sente subito bene.
Al bancone: gelati premiati, biscotti e dolcezze fatte in casa
Tutto è prodotto in loco con produttori locali selezionati con cura: cioccolato Hasnaa, caffè Piha, nocciole di Mathieu Martinet, vaniglia di Authentic Products. I gelati e i sorbetti cambiano secondo le stagioni, e la casa è stata eletta tra i 6 migliori gelatieri di Francia (Académie du Goût) e i 12 migliori di Francia e Belgio (Le Fooding).
Ma Henriette & Olga va ben oltre i gelati: biscotti (tre varietà, tutti avvincenti), waffle morbidi, profiteroles XXL, pain perdu, ice-cream sandwich da personalizzare. Il nostro riflesso: l'Affogato, un espresso ben corposo su una pallina di gelato.
Per chi?
I golosi che vogliono vero artigianato lontano dalle catene, una merenda in famiglia o tra amici in un ambiente accogliente, e i curiosi che amano vedere un artigiano lavorare dal vivo. Non è un ristorante: qui si viene per il dolce, punto.
Verdetto: l'alternativa congelata a Saint-Pierre
Sì Gelato e Basta è il vostro riferimento verso corso Pasteur, Henriette & Olga è la soluzione quando siete a Saint-Pierre. Con in più una carta molto più ampia delle sole gelato. Il mio consiglio: venite tra semana nel primo pomeriggio per godervi il luogo in tranquillità. Il venerdì e sabato è aperto fino alle 23, perfetto dopo una passeggiata nel quartiere.
