Shabada: sabrosas escalas del Levante en Burdeos
Ambiente y decoración: pequeño refugio de barrio a dos pasos de la animación
Ubicado en 66 cours Victor Hugo, 33000 Burdeos, Shabada se encuentra en una calle animada del centro de la ciudad, con un entresuelo, una terraza discreta y un ambiente musical cuidado. Se siente bien ahí: piedras vistas, iluminación suave, barra abierta al fondo — dirección perfecta para un almuerzo o una cena tranquila después del mercado o un paseo.
A la mesa: mezze generoso, pan pita casero y cocina casera mediterránea
La carta destaca una cocina "de Oriente Medio a la cuenca mediterránea", con mucho hecho en casa, productos frescos y recetas generosas. Entre los imprescindibles: el hummus con tahini, el baba ganoush, platos de kefta o börek, todos perfectos para compartir. Atención: mención especial para el pan pita casero suculento, muy esponjoso, perfecto para acompañar los untables. El presupuesto sigue siendo razonable: platos alrededor de 12 a 15 € en almuerzo, menú para dos alrededor de 49 €.
¿Para quién?
- Aquellos que buscan una dirección de cocina mediterránea simple, pero cuidadosa.
- Los grupos de amigos o de dos en dos, para compartir mezze en un ambiente relajado.
- Los aficionados al pan pita de calidad, aquí no hay congelados.
No es la dirección ultra formal para una gran comida gastronómica, pero es una muy buena opción para un momento gourmet sin complicaciones.
Veredicto: una dirección de barrio que se guarda en la manga
Shabada cumple su misión: cocina casera, buen ambiente, pan pita casero a destacar, y buena relación calidad-precio. Mi consejo: reserva o llega temprano, elige los platos para compartir + pan pita casero para disfrutar al máximo.
Palabras clave: mezze casero, pan pita casero, cocina mediterránea, terraza centro-Burdeos, convivencia y relajación
Sitio oficial: https://www.restaurantshabada.fr/
Instagram: @shabada_restaurant
