Dat Viet: ein authentisches Eintauchen in das Herz Vietnams in Bordeaux
🌿 Atmosphäre & Dekor: eine Ecke von Hanoi an den Kais
Dat Viet liegt am Quai Sainte-Croix 1, zwischen den Vierteln Saint-Michel und Sainte-Croix, und ist eine diskrete Adresse, die einen Umweg wert ist. Hinter seiner schlichten Fassade offenbart das Restaurant einen hellen Raum mit freiliegenden Steinwänden, der mit traditionellen vietnamesischen Dekorationen geschmückt ist. Die Atmosphäre ist warm und freundlich, ideal für ein Mittagessen mit Freunden oder ein romantisches Abendessen.
🍜 Am Tisch: authentische vietnamesische Aromen
Die Speisekarte von Dat Viet bietet traditionelle vietnamesische Küche, zubereitet mit frischen Produkten und Gewürzen aus Vietnam. Zu den Spezialitäten, die Sie nicht verpassen sollten:
Phở bò, eine kultige Suppe mit gekochtem, blutigem Rindfleisch, serviert mit Reisnudeln und aromatischen Kräutern.
Bò bún nem, ein komplettes Gericht mit sautiertem Rindfleisch mit Zitronengras, hausgemachten Frühlingsrollen, Reisnudeln, rohem Gemüse und Erdnüssen.
Chả lá lốt nem, in Lốt-Blätter gewickelte Hackfleischbällchen, serviert mit Fadennudeln, frischen Kräutern und Nuoc-Mam-Sauce.
Thịt Kho, karamellisiertes Schweinefleisch nach einem traditionellen Rezept aus Hanoi, serviert mit Reis und sautiertem Gemüse.
Auch Vorspeisen wie traditionelle Frühlingsrollen, Pilzravioli oder Frühlingsrollen sind sehr beliebt. Probieren Sie als Dessert Chè chuối (Banane mit Kokosmilch und Tapioka) oder Che xoai (Mango, Tapioka und Kokosmilch).
Die Preise sind erschwinglich: Hauptgerichte kosten etwa 15,50 € und komplette Menüs 19,90 €.
👥 Für wen ist es geeignet? Liebhaber der authentischen asiatischen Küche
Dat Viet ist der perfekte Ort für:
Liebhaber der vietnamesischen Küche auf der Suche nach authentischen Aromen.
Gruppen von Freunden, die in entspannter Atmosphäre ein geselliges Essen genießen möchten.
Paare auf der Suche nach einem exotischen kulinarischen Erlebnis.
Vegetarier kommen auf ihre Kosten, dank Optionen wie Mì đậu, einem Gericht aus Tofu, Seitan und Pilzravioli.
📝 Fazit: Ein vietnamesischer kulinarischer Kurzurlaub in Bordeaux
Dat Viet bietet ein authentisches kulinarisches Erlebnis mit traditionellen vietnamesischen Aromen in einem einladenden Ambiente. Ein Ort zum Entdecken für eine Geschmacksreise, ohne Bordeaux zu verlassen.
