🍦 Henriette & Olga: handwerkliches Speiseeis und hausgemachte Patisserien in Saint-Pierre
Ambiance & Deko: die Werkstatt, in der alles vor Ihren Augen entsteht
Au 25 rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux, ganz in der Nähe von Sainte-Catherine mitten im Viertel Saint-Pierre. Henriette & Olga ist eine helle Werkstatt-Boutique, die von zwei Freunden, Christophe und Dimitri, betrieben wird. Der Name stammt von ihren Großmüttern. Das Konzept: selbstgemacht, keine Kompromisse bei den Produkten und ein verglastes Labor, in dem Dimitri alles vor Ihren Augen zubereitet. Der Ort ist warm und gepflegt, man fühlt sich sofort wohl.
An der Theke: prämierte Eiscreme, Kekse und hausgemachte Süßigkeiten
Alles wird vor Ort mit handverlesenen lokalen Produzenten hergestellt: Schokolade Hasnaa, Kaffee Piha, Haselnüsse von Mathieu Martinet, Vanille von Authentic Products. Die Eis- und Sorbetsorten wechseln je nach Jahreszeit, und das Unternehmen wurde unter den 6 besten Eismachern Frankreichs (Académie du Goût) und den 12 besten in Frankreich und Belgien (Le Fooding) ausgezeichnet.
Mais Henriette & Olga geht weit über Eis hinaus: Kekse (drei Sorten, alle süchtig machend), fluffige Waffeln, XXL-Profiteroles, verlorenes Brioche, personalisierbare Ice-Cream-Sandwiches. Unser Reflex: das Affogato, einen kräftigen Espresso über einer Kugel Eis.
Für wen?
Die Naschkatzen, die echtes Handwerk fernab von Ketten-Restaurants wollen, ein Snack mit Familie oder Freunden in gemütlicher Atmosphäre, und die Neugierigen, die gerne einen Handwerker bei der direkten Arbeit zuschauen. Das ist kein Restaurant: hier kommt man wegen der süßen Leckereien, Punkt.
Urteil: Die gefrorene Alternative in Saint-Pierre
Wenn Gelato e Basta Ihre Anlaufstelle am Cours Pasteur ist, dann ist Henriette & Olga die Lösung, wenn Sie in Saint-Pierre sind. Mit dem Bonus einer viel umfangreicheren Speisekarte als nur Eis. Mein Tipp: Kommen Sie unter der Woche am frühen Nachmittag vorbei, um den Ort in Ruhe zu genießen. Freitag und Samstag ist es bis 23 Uhr geöffnet, perfekt nach einem Spaziergang durch die Gegend.
