Junk – Les smash burger réconfortants
🍔 Ambiance & déco : minimalisme urbain
Installé au 7 rue Judaïque, à deux pas de la place Gambetta, Junk Bordeaux est l'une des adresses de la chaîne française spécialisée dans le smash burger. Le décor est épuré, avec une ambiance urbaine et moderne, mettant l'accent sur l'essentiel : le burger. L'espace est conçu pour une expérience rapide, que ce soit sur place ou à emporter.
🍟 À table : le smash burger à l'état pur
La carte de Junk est volontairement réduite pour se concentrer sur la qualité :
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Smash burgers : des steaks de bœuf limousin et charolais aplatis à la cuisson pour une croûte caramélisée, servis dans un pain brioché avec du cheddar américain et une sauce secrète.
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Options personnalisables : choix du nombre de steaks (de S à XXL), ajout de piment jalapeño ou d'oignons caramélisés.
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Accompagnements : frites triple cuisson et poulet frit enrobé de panko.
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Desserts : cookie mi-cuit ou burger sucré au beurre de cacahuète, confiture de framboises et banane.
Les prix sont abordables, avec un ticket moyen autour de 15 € sur place .
👥 Pour qui ? Les amateurs de burgers authentiques
Junk Bordeaux s'adresse à :
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Les puristes du burger en quête d'une expérience sans superflu.
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Les amateurs de street food recherchant des produits de qualité à prix raisonnable.
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Les clients pressés souhaitant une option rapide sans sacrifier le goût.
📝 Verdict : une adresse pour les inconditionnels du smash burger
Junk Bordeaux propose une expérience centrée sur le smash burger, avec des ingrédients de qualité et une préparation maîtrisée. Une adresse à recommander aux amateurs de burgers authentiques et sans artifices.
